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​Domaine de Montagne
Exploitation agricole en agriculture biologique
Capian, Gironde
Vins rouges
Nos vins rouges sont issus de l'assemblage de 80% de Cabernet Sauvignon et de 20 % de Merlot.
Ce sont des vins de garde.
Appellation : Bordeaux
Superficie de production : 5,5 ha de cépages rouges (dont une partie est dédiée à l’élaboration des vins rosés)
Type de sol : graves, limoneux, argileux
Encépagement : 25 % merlot, 75 % cabernet sauvignon
Age du vignoble : moyenne d’âge de 40 ans
Vinification et élevage : Vinification traditionnelle en cuve
Le plus :
A servir chambré mais pas trop chaud (17-18°C).
Fiches techniques en construction
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